Reklama
Reklama
Reklama

FAWORKI – CHRUST

Po leżakowaniu ciasto jeszcze chwilę wyrobić. Rozwałkować, złożyć na pół i ponownie na pół. Mocno uderzać w ciasto wałkiem by wtłoczyć w nie jak najwięcej powietrza. Ponownie pozagniatać, rozwałkować, składać i znów uderzać. W razie potrzeby można powtórzyć trzeci raz. Jak po każdym uderzeniu będzie pojawiać się dużo pęcherzyków powietrza, to znaczy, że ciasto jest gotowe.
Wszystko to ma na celu wtłoczenie w ciasto jak największej ilości powietrza.
Można pominąć uderzanie ciasta, a przepuścić dwa razy przez maszynkę do robienia makaronu lub mielenia i ciasto będzie wystarczająco napowietrzone.
Ciasto podzielić na cztery części, rozwałkować cieniutko, im cieńsze tym faworki są bardziej kruche. Nożem lub radełkiem wycinać paski, każdy pasek naciąć wzdłuż po środku i jeden z końców przełożyć przez otwór.
Smażyć w 180*C po 30 sekund z każdej strony, na złoty kolor.
Odsączyć na ręczniku papierowym.
Oprószyć obficie cukrem pudrem.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

To szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto na brioszki jest idealne dla tych, którzy chcą cieszyć się domowymi brioszkami

1. Przygotowanie ciasta: - W dużej misce wymieszaj jajka, roztopione masło, cukier i letnie mleko. - W osobnej misce wymieszaj ...

Chleb na zakwasie z czosnkiem i ziołami nadziewany sosem brie i żurawiną

Instrukcje: 1. Rozgrzej piekarnik: – Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). 2. Przygotuj chleb: – Weź bochenek ...

Chruściki

Gotowe chrusty smażyłam w głębokim, rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Po wyjęciu poukładałam na ręczniku papierowym by ociekły z nadmiaru ...

Strogonow wieprzowy

Umyte pieczarki pokroiłam w plasterki, cebulę pokroiłam w kostkęNa ok 2 łyżkach rozgrzanego oleju przyrumieniłam delikatnie cebulę. Do rumianej cebuli ...

Leave a Comment