FENIKS – sernik z mlekiem w proszku od cioci

1. Białka ubij na sztywną pianę;
2. Żółtka z cukrem pudrem ubij na puszystą masę;

3. Następnie dodawaj twaróg i miksuj aż powstanie jednolita masa;
4. Wsyp budyń i ponownie krótko zmiksuj;
5. Ciągle miksując wlewaj cienkim strumieniem olej a następnie mleko;
6. Następnie wsypuj powoli mleko w proszku i miksuj aż do powstania gładkie, jednolitej masy;

7. Na koniec dodawaj pianę z białek i całość delikatnie, ale bardzo dokładnie wymieszaj;
8. W blaszce wyłożonej papierem poukładaj herbatniki a następnie wylej masę serową. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 175stC na 60 min.

SMACZNEGO:)