Francuska zupa cebulowa.. Powolna kuchenka

Francuska zupa cebulowa.. Powolna kuchenka
Składniki:

3 funty cebuli, czyli około 6 dużych cebul … Ważę

1/2 szklanki (4 uncje) roztopionego masła

2 ząbki czosnku, posiekane

1/2 szklanki wytrawnego wina sherry … Nie miałem żadnych, kiedy po raz pierwszy to zrobiłem… Teraz to robię

8 filiżanek bulionu wołowego/bulionu wołowego

1 liść laurowy

1/4 łyżeczki suszonego tymianku (lub 3 gałązki świeżego)… Nie przepadam za tymiankiem, więc pominęłam
sól i pieprz do smaku … mój rosół jest solony, więc nie dodaję soli

Bagietka, pokrojona w plastry … Użyłem bagietki … ale może następnym razem użyj francuskiego chleba. (Uważam, że bagietka jest zbyt dziurawa)

8 uncji sera Gruyere, rozdrobnionego, podzielonego (sprawdź przepisy, jeśli chcesz użyć Gruyere i połączyć z innym serem lub dwoma … Użyłem tylko Gruyere

Instrukcje: