Francuska zupa cebulowa

Ustaw piekarnik na pieczenie. Nałóż zupę do żaroodpornych misek, na każdej połóż plasterek podpieczonej bagietki i posyp dodatkowym serem Gruyère.

Rozpuść ser:

Miseczki ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 2-3 minuty, aż ser się roztopi, zarumieni i uzyska złocistobrązowy kolor.

Porcja

Udekoruj i podawaj:

Podawaj gorącą francuską zupę cebulową, udekorowaną świeżym tymiankiem lub, jeśli chcesz, posypaną parmezanem. Zachowaj ostrożność podczas podawania, ponieważ miski będą gorące od brojlerów.

Ciesz się: Przebij się przez tandetną, chrupiącą górę, aby cieszyć się pikantną, słodką i bogato aromatyzowaną zupą pod spodem.

Wskazówki dotyczące sukcesu

Cebula: Zachowaj cierpliwość podczas karmelizowania cebuli. Muszą gotować powoli, aby uwolnić naturalne cukry, które nadają zupie charakterystyczną słodycz.

Rosół: Domowy bulion wołowy lub wysokiej jakości bulion wołowy o niskiej zawartości sodu najlepiej nadają się do uzyskania głębokiego smaku.

Ser: Tradycyjnym wyborem do tego dania jest gruyère, ale szwajcarski lub nawet ostry biały cheddar może zastąpić go.

Wniosek

Francuska zupa cebulowa to najbardziej komfortowe danie, które łączy karmelizowaną cebulę, bogaty bulion, chrupiącą bagietkę i topiony ser. Niezależnie od tego, czy podajesz je jako przystawkę, czy danie główne, to danie z pewnością zachwyci głębią smaku i przytulnym ciepłem.

Ten przepis zawiera wszystkie kroki potrzebne do przygotowania francuskiej zupy cebulowej, która będzie tak samo pyszna, jak ta podana we francuskich bistrach. Ciesz się tym przytulnym klasykiem z bliskimi!