Reklama
Reklama
Reklama

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Doprawić kotlety: Posolić i popieprzyć kotlety schabowe z obu stron. Można je również marynować w odrobinie oliwy z oliwek i tymianku przez godzinę, aby dodać smaku.
Krok 2: Gotowanie cebuli
Rozgrzej oliwę i masło: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj cebulę: Gdy mieszanina masła i oleju będzie gorąca, dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smaż je przez około 10 do 15 minut, regularnie mieszając, aż będą złociste i karmelizowane.
Dodaj tymianek: Gdy cebula się skarmelizuje, dodaj tymianek i dobrze wymieszaj.
Krok 3: Gotowanie kotletów
Usuń cebulę: Gdy cebula będzie gotowa, zdejmij ją z patelni i odłóż na bok w misce.
Usmaż kotlety: Na tej samej patelni dodaj trochę więcej oleju, jeśli to konieczne, i smaż kotlety wieprzowe na średnim ogniu przez około 4 do 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ładnie rumiane i ugotowane według własnych upodobań. Uważaj, aby ich nie rozgotować, aby pozostały delikatne.

Zdeglasować winem: Gdy kotlety się ugotują, zdejmij je z patelni i trzymaj w cieple. Dodaj białe wino do garnka, aby je odszklić i zeskrobać soki powstałe podczas gotowania. Odstawiamy na kilka minut.
Krok 4: Montaż naczynia
Włóż cebulę z powrotem na patelnię: dodaj karmelizowaną cebulę do sosu winnego i dobrze wymieszaj. Gotuj przez 2 do 3 minut, aby smaki się połączyły.
Podawanie: Na każdym talerzu ułóż kotlet schabowy, polej sosem cebulowym i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Idealne dodatki
Kotlety schabowe z cebulą doskonale komponują się z kilkoma dodatkami:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jabłkowe Pyszności: Niezwykły Przepis na Aromatyczne Ciasteczka

Przygotowanie nadzienia: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. W rondelku rozgrzej masło, dodaj jabłka, cukier brązowy, ...

12 najlepszych sposobów na suchą skórę bez wydawania pieniędzy na leki

2. Miód nawilżający i leczniczy skórę Miód jest naturalnym humektantem, co oznacza, że ​​wchłania wilgoć w skórę. Ma również właściwości ...

Pyrénées-Atlantiques: Zaskakujące odkrycie strażaków w opuszczonym mieszkaniu

Alarm został początkowo podniesiony przez sąsiada. Kilka godzin wcześniej sąsiad zadzwonił na straż pożarną, zaniepokojony tym, że od jakiegoś czasu ...

Babka z twarogiem

1. Najpierw przygotuj nadzienie twarogowe mieszając ze sobą wszystkie składniki. 2. Następnie przygotuj ciasto. Całe jajka ubij z cukrem do osiągnięcia pianki ...

Leave a Comment