Grzanka leśnika z zapiekanym serem – sycący, prosty i przepyszny przepis!

Przygotowanie chleba:

Kromki chleba tostowego posmaruj masłem z jednej strony i odłóż na bok.
Przygotowanie sosu grzybowego:

Na patelni rozgrzej masło klarowane. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kilka minut, aż odparuje nadmiar wody.
Posyp grzyby mąką, wymieszaj i wlej śmietankę. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Komponowanie grzanek:

Na każdą kromkę chleba nałóż porcję sosu grzybowego. Posyp startym serem.
Ułóż grzanki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Zapiekanka:

Wstaw grzanki do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj przez 10-15 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem świeżej natki pietruszki.
Doskonale smakuje z sałatką z rukoli lub ogórków kiszonych.

Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać w piekarniku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych grzybów niż pieczarki?
Tak, świetnie sprawdzą się boczniaki, kurki czy podgrzybki. Wybór zależy od Twoich preferencji.

2. Czy mogę zastąpić śmietankę czymś innym?
Jeśli chcesz lżejszą wersję, możesz użyć mleka z dodatkiem mąki do zagęszczenia.

3. Czy zamiast chleba tostowego można użyć innego pieczywa?
Oczywiście! Grzanka leśnika smakuje równie dobrze na bagietce, chlebie żytnim czy ciabacie.