Gulasz Węgierski z Cielęciną

1. W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cielęcinę i smaż, aż mięso będzie złociste.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
3. Włóż papryki i ziemniaki do garnka, mieszaj przez chwilę.
4. Posyp papryką w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy pokryły wszystkie składniki.
5. Wlej bulion wołowy i dodaj koncentrat pomidorowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
6. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
7. Na koniec dodaj świeży tymianek i gotuj jeszcze przez 5 minut.

Podawaj gulasz z ulubionym pieczywem lub kluskami. Smacznego!