Reklama
Reklama
Reklama

H1: Domowy Chleb na Zakwasie – Przepis Krok po Kroku

by

H2: Wprowadzenie

Domowy chleb na zakwasie to nie tylko zdrowa alternatywa dla pieczywa ze sklepu, ale także sposób na uzyskanie niepowtarzalnego smaku i aromatu. Dzięki temu przepisowi możesz przygotować własny, chrupiący chleb o idealnie miękkim wnętrzu, który zachwyci każdego.

H2: Składniki

SkładnikIlość
Mąka pszenna500 g
Woda350 ml
Zakwas (aktywny)100 g
Sól10 g

H2: Przygotowanie

H3: Przygotowanie zaczynu

  1. Wymieszaj zakwas z wodą i mąką w dużej misce.
  2. Odstaw na 30 minut, aby składniki się połączyły (tzw. autoliza).

H3: Wyrabianie ciasta

  1. Dodaj sól do mieszanki.
  2. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego, aż będzie elastyczne (ok. 8–10 minut).

H3: Fermentacja

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka z ciecierzycą i awokado
OBIAD

Sałatka z ciecierzycą i awokado

Składniki:1 puszka ciecierzycy (240 g po odsączeniu)1 awokado, pokrojone w kostkę150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół1/2 czerwonej cebuli, drobno ...
Wielkanocne Ciasta – Tradycja, Smak i Kreatywność na Świątecznej Stole
KOLACJA

Wielkanocne Ciasta – Tradycja, Smak i Kreatywność na Świątecznej Stole

Wprowadzenie Wielkanoc to czas, w którym nie tylko celebrujemy wiosenne przebudzenie, ale także spotkania z bliskimi przy bogato zastawionym stole ...
Karkówka pieczona w plastrach
KOLACJA

Karkówka pieczona w plastrach

4 duże dość grube plastry karkówki wieprzowej - u mnie 80 dag, sól, pieprz, słodka papryka, granulowany czosnek, majeranek, olej, ...
Mąka, cukier i masło wystarczą! Ten przepis jest dziecinnie prosty, zapisz go:
KOLACJA

Mąka, cukier i masło wystarczą! Ten przepis jest dziecinnie prosty, zapisz go:

Wprowadzenie Czasami najprostsze rozwiązania przynoszą najlepsze efekty. Ten przepis na ciasteczka maślane to dowód na to, że nie trzeba wielu ...

Leave a Comment