Hamburgerowa Zupa – Przepis na Rozgrzewające Danie z Mięsa Mielonego

Ziemniaki i marchewkę obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Paprykę i cebulę posiekaj na mniejsze kawałki.
Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Podsmażanie mięsa i warzyw:

Na dużej patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć mięso mielone. Podsmażaj przez około 5 minut, aż zacznie się rumienić. Dodaj przyprawę do mięsa mielonego, sól i pieprz.
Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez kolejne 2-3 minuty.
Gotowanie zupy:

Przełóż podsmażone mięso z cebulą do dużego garnka. Dodaj ziemniaki, marchewkę, paprykę i passatę pomidorową.
Zalej całość bulionem wołowym i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Finalne doprawienie:

Na koniec dopraw zupę do smaku solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Dodaj posiekaną natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę możesz serwować z chrupiącym pieczywem lub grzankami czosnkowymi.
Doskonale smakuje również posypana startym serem żółtym lub parmezanem.