HIPNOZA

200 ml śmietany kremówki
2 łyżki erytrytolu w pudrze
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady min. 80% zawartości kakao

1. Śmietanę ubij na sztywno z erytrytolem.
Odłóż trzy łyżki śmietany. Pozostałą śmietaną otynkuj ciasto.
2. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj odłożoną śmietanę, dobrze wymieszaj. Zaczynając od góry, rysuj ślimaka (użyłam szprycy i talerza obrotowego).
3. Posyp resztką skruszonego biszkoptu.
Schłodź, a potem poddaj się podniebiennej hipnozie.

Uwaga: można zrezygnować z żółtek w masie, a co za tym idzie zrezygnować z kąpieli wodnej, a sok z cytryny i erytrytol po prostu wymieszać w szklance.