Hiszpańskie pączki robiłam pierwszy raz. Jak smakują? Powiem tylko, jak szybko smażyłam tak szybko znikały

Do garnka wlałam wodę dodałam masło i szczyptę soli. Gdy woda się zagotowała i masło się roztopiło zmniejszłam ogień i wsypałam przesianą mąkę. Drewnianą łyżką energicznie mieszkałam aż powstało jednolite ciasto. Zdjęłam z ognia i odstawiłam do ostygnięcia. Następnie dodawałam po jednym jajku. Użyłam do tego miksera i miksowałam na najniższych obrotach. Gotowe ciasto przełożyłam do rękawa cukierniczego z dużą tylką w kształcie gwiazdki.
Z papieru do pieczenia wycięłam kwadraty i posmarowałam lekko olejem i na każdy kwadrat wyciskałam krążki. Moja końcówka nie jest zbyt duża dlatego krążki wyciskałam podwójnie jeden na drugi. W garnku rozgrzałem olej ina rozgrzany przekladałam krążki papierem do góry. Papier po chwili sam odchodził od ciasta. Paczki smażyłam oo kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Gotowe przekladałam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym żeby odsączyć trochę tłuszcz. Hiszpańskie pączki można podać z cukrem pudrem lub jak ja podałam z lukrem.