Idealnie na świąteczny stół – beza pavlova z air fryer. pychotka!

2 łyżki kremu cytrynowego lub pomarańczowego (opcjonalnie)

150–180 g świeżych owoców (truskawki, maliny, borówki)

Beza:

Oddziel białka od żółtek. Do białek dodaj cukier i sok z cytryny. Umieść miskę nad garnkiem z lekko gotującą się wodą (dno nie może dotykać wody). Mieszaj aż cukier się rozpuści. Przełóż miskę do miksera i ubijaj na wysokich obrotach, aż masa będzie gęsta, lśniąca i będzie trzymać sztywno. Uformuj bezy na papierze w air fryerze. Piecz w 120°C przez 20 minut, potem zmniejsz temperaturę do 95°C i piecz jeszcze 1 godz. 10 min. Po skończeniu zostaw bezę do całkowitego ostudzenia.

Bita śmietana:

Ubij śmietankę z cukrem pudrem i wanilią.

Gotową bezę wypełnij kremem i udekoruj świeżymi owocami.

Polecam też Wam te ebooki, są świetne i jeszcze w super cenie na święta