Wyrabianie ciasta: Przenieś ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, możesz dodać odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie: Uformuj ciasto w kulę, przykryj je czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aby podwoiło swoją objętość.
Formowanie bochenka: Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je na stolnicę, lekko wyrób i uformuj w kształt bochenka. Umieść go w wysmarowanej tłuszczem formie lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Przykryj formę ściereczką i pozwól ciastu wyrastać przez kolejne 30-45 minut.
Pieczenie: W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Wstaw chleb do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złocisty. Po upieczeniu możesz sprawdzić, czy chleb jest gotowy, stukając w jego spód – powinien wydawać pusty dźwięk.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje na ciepło, podany z masłem lub ulubionymi dodatkami, jak dżem, wędliny, czy ser.
Jeśli nie zjesz go od razu, przechowuj w papierowej torbie lub w ściereczce, aby zachował świeżość przez kilka dni.
Chleb można również zamrozić. Wystarczy pokroić go na kromki i umieścić w zamrażalniku, aby cieszyć się świeżym pieczywem przez dłuższy czas.
Warianty:
Chleb pełnoziarnisty: Zamiast mąki pszennej użyj mąki pełnoziarnistej lub wymieszaj obie mąki w równych proporcjach.
Chleb z ziołami: Do ciasta dodaj suszone zioła, takie jak rozmaryn, oregano lub tymianek, aby nadać chlebowi wyjątkowy aromat.
Chleb z nasionami: Przed pieczeniem posyp ciasto nasionami słonecznika, dyni lub sezamu, które nadadzą chlebu chrupiącą skórkę i dodatkowy smak.
Często zadawane pytania:
Yo Make również polubił
Domowy przepis na pizzę: Jak przygotować idealne ciasto na pizzę w prosty sposób
„Sekret idealnego kurczaka – przepis, który podbije każde podniebienie!”
Od tych świątecznych ciasteczek się nie tyje – makowe kółeczka z żurawiną
Jak obniżyć o połowę rachunek za prąd? 8 wskazówek, jak uzyskać natychmiastowe rezultaty