Reklama
Reklama
Reklama

Jak u Babci- Tradycyjne pączki z powidłami śliwkowymi. W wykonaniu Pani Barbary


W misce rozkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i ciepłe mleko (około 100 ml). Wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj zaczyn, resztę cukru, żółtka, jajko, szczyptę soli, wanilię i skórkę cytrynową. Powoli dodawaj ciepłe mleko, mieszając. Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Stopniowo dodawaj roztopione masło, dalej wyrabiając, aż całkowicie się wchłonie. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 godziny do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na oprószony mąką blat. Rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm. Szklanką wykrawaj kółka, na środek każdego nałóż łyžczkę powideł, zlep brzegi i formuj kulki.
Ułóż pączki na oprószonej mąką powierzchni, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
W głębokim garnku rozgrzej olej do temp. 175°C. Smaż pączki partiami, po ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Po wystudzeniu oprósz pączki obficie cukrem pudrem.
I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sekret Mamy: Ekspresowy Przepis na Smaczne Danie w 5 Minut!”

Wylej masę na patelnię, smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż uzyska złocisty kolor. Podawaj na ...

Nie wiem, jak sobie z tym poradzić: mam dwa lata i jestem już tym wszystkim zmęczona.

Wskazówki dotyczące „serwowania i przechowywania” aktywności w grupie: Ustaw powiadomienia, aby nie przegapić interesujących wątków. Wspieraj innych, lajkując i komentując ...

Jagodzianki

- zaczyn drożdżowy, rozpuszczone masło, resztę mleka i jajka wlać do miski z mąka - wszystko dokładnie rozmieszać aż ciasto ...

Co dziś robisz na obiad? U mnie: SCHAB W SOSIE WŁASNYM, MIZERIA, ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM

Na patelni rozgrzewam 1-2 łyżki oleju. Schab kroję w plastry o grubości ok 1cm, delikatnie rozbijam i doprawiam solą oraz ...

Leave a Comment