Reklama
Reklama
Reklama

Jak u Babci- Tradycyjne pączki z powidłami śliwkowymi. W wykonaniu Pani Kasi


W misce rozkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i ciepłe mleko (około 100 ml). Wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj zaczyn, resztę cukru, żółtka, jajko, szczyptę soli, wanilię i skórkę cytrynową. Powoli dodawaj ciepłe mleko, mieszając. Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Stopniowo dodawaj roztopione masło, dalej wyrabiając, aż całkowicie się wchłonie. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 godziny do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na oprószony mąką blat. Rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm. Szklanką wykrawaj kółka, na środek każdego nałóż łyžczkę powideł, zlep brzegi i formuj kulki.
Ułóż pączki na oprószonej mąką powierzchni, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
W głębokim garnku rozgrzej olej do temp. 175°C. Smaż pączki partiami, po ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Po wystudzeniu oprósz pączki obficie cukrem pudrem.
I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sztuczka z cytryną na pozbycie się głębokich zmarszczek na twarzy

– Stres oksydacyjny: Wolne rodniki odgrywają rolę w starzeniu się komórek. Z wiekiem zmniejsza się w sposób oczywisty zdolność urzędu ...

Sernik pistacjowy

900g twarogu ( najlepszy tłusty bądź pół tłusty ) 4 szt serka Danio ( 130g każdy ) 100g mleka w ...

KOTLETY Z CIECIERZYCY I MARCHEWKI Z SOSEM JOGURTOWYM

2 ząbki czosnku, posiekane – czosnek nadaje potrawie charakterystyczny smak i właściwości zdrowotne. 1 łyżeczka kuminu mielonego – kumin dodaje ...

Korzyści i zastosowania komosy białej | Jadalna dzika roślina #12

Moje podejście nie jest natychmiastowym rozwiązaniem i nie zastąpi wieloskładnikowej terapii u każdego pacjenta, ale trądzik hormonalny może być bardzo ...

Leave a Comment