Jak zrobić domowy bulion warzywny, wychodzi bogatszy niż kupiony!

1kg. różnych warzyw
1 mała pietruszka
3 ząbki czosnku (mogą być 2 duże)
300 gr. grubej soli
1 kieliszek wina
ciąg dalszy na następnej stronie

WAŻNE: jeśli chcemy, ten przepis możemy przygotować bez soli gruboziarnistej. Cała procedura jest taka sama, tylko jeśli NIE zawiera soli, zamarznie całkowicie. W takim przypadku tacka na lód może służyć jako forma do ciasta.

Metoda przygotowania:

Najpierw umyj różne warzywa dużą ilością wody. Warzywa, które wybierzesz, mogą być tymi, których zawsze używasz, i dowolnej odmiany.
Następnie wrzucamy je na patelnię, dodajemy posiekane ząbki czosnku, natkę pietruszki i grubą sól.

Następny krok to kieliszek wina i dobrze wymieszać składniki.