1. **Przygotuj ciasto francuskie:**
– Rozgrzej piekarnik do 200°C
.
– Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 3 mm.
– Pokrój ciasto na równe prostokąty
.
– Umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuj widelcem
.
– Posyp cukrem pudrem
.
– Piecz 15-20 minut na złoty kolor
.
2. **Przygotuj krem budyniowy:**
– Podgrzej mleko z laską wanilii do wrzenia
.
– W misce ubij żółtka z cukrem na jasną i kremową masę
.
– Dodaj skrobię kukurydzianą i ubij na gładko
.
– Powoli wlewaj gorące mleko, ciągle mieszając, i przelej mieszankę z powrotem do garnka
.
– Gotuj, aż krem zgęstnieje i zacznie wrzeć
.
– Odstaw i wmieszaj masło
.
– Pozostaw do ostygnięcia
.
3. **Złóż millefeuille:**
– Na talerzu ułóż prostokąt ciasta i rozprowadź grubą warstwę kremu budyniowego
.
– Powtórz z kolejnym prostokątem ciasta i kremem
.
– Zakończ trzecim prostokątem ciasta i posyp cukrem pudrem
.
4. **Podawaj:**
– Pokrój na porcje i podawaj od razu lub przechowuj w lodówce
.
Ciesz się tym pysznym i eleganckim przysmakiem!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
