Jeśli masz w domu 3 ziemniaki i 3 jajka, przygotuj to pyszne ciasto. Prosty i ekonomiczny obiad!

1. Obierz ziemniaki i przetrzyj je przez tarkę z małymi otworami. Umieść je w głębokiej misce i zalej wodą o temperaturze pokojowej. Do tego czasu odłóż je.

2. Drobno posiekaj natkę pietruszki i umieść ją w osobnej misce razem z jajkami, płatkami chilli i mielonym czarnym pieprzem. Wszystko wymieszaj łyżką.

3. Umyj ziemniaki w czystej wodzie, a następnie odsącz je w durszlaku. Następnie wymieszaj je z mąką i solą.

4. Dodaj mieszankę pietruszki do ziemniaków i wszystko razem wymieszaj.

5. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Dodaj trochę mieszanki ziemniaczanej do podstawy i równomiernie rozprowadź. Następnie ułóż warstwę plasterków sera, a następnie resztę ziemniaków. Ujednolic ich powierzchnię i przykryj patelnię pokrywką. Smaż placek ziemniaczany przez 10-15 minut na małym/średnim ogniu.

6. Obróć ciasto na siekacz lub talerz, dodaj trochę więcej oleju na patelnię i smaż z przeciwnej strony przez kolejne 7 minut.

7. Wyjmij ciasto na krajalnicę lub talerz do serwowania, porcjuj i zjedz ze smakiem na kolację! Wyszło absolutnie pyszne i aromatyczne!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!