jogurt i pół cytryny

Wlej sok z cytryny do mleka, mieszając delikatnie łyżką.
Dodaj jogurt naturalny i kontynuuj mieszanie przez kilka minut, aż zacznie tworzyć się serwatka i grudki sera.
3️⃣ Oddzielanie sera:
Gdy mleko całkowicie się zetnie, odstaw garnek na kilka minut.
Przygotuj durszlak wyłożony gazą i odcedź zawartość garnka, oddzielając serwatkę od sera.
Jeśli chcesz, aby ser był bardziej suchy, zostaw go w gazie na 1–2 godziny do odsączenia.
4️⃣ Formowanie sera:
Po odcedzeniu uformuj ser w kształt bloku lub rolki, używając gazy, i lekko dociśnij, aby nadać mu pożądany kształt.
Jeśli lubisz bardziej słony smak, możesz delikatnie posypać solą przed uformowaniem.
5️⃣ Chłodzenie:
Przenieś ser do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężał i nabrał smaku.
6️⃣ Podawanie:
Pokrój gotowy ser na plastry i serwuj jako przekąskę, dodatek do sałatek lub kanapek.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
Naturalny i zdrowy – bez sztucznych dodatków.
Łatwy w przygotowaniu – potrzebujesz tylko kilku składników.
Uniwersalny – doskonały do kanapek, sałatek i jako baza do innych dań.
Ekonomiczny – z prostych składników tworzysz pyszny ser w domu.
💬 Spróbuj i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Czy to Twój nowy ulubiony ser? 🧀✨