Reklama
Reklama
Reklama

Kakaowe ciasto z jagodami i kremem grysikowym

  1. W garnku rozpuść masło, wodę, kakao i cukier. Doprowadź do wrzenia, a następnie ostudź.
  2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej.
  3. Do ostudzonej masy kakaowej dodaj żółtka, a następnie przesianą mąkę.
  4. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą kakaową.
  5. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut, aż patyczek wyjdzie suchy. Po wystudzeniu przekrój ciasto na dwa blaty.

Beza:

  1. Ubij białka z cukrem na sztywno.
  2. Rozsmaruj pianę na papierze do pieczenia o rozmiarze formy, posyp orzechami.
  3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 140°C przez około 30 minut.

Krem z kaszy manny:

  1. Zagotuj mleko, dodaj kaszę mannę i mieszaj, aż zgęstnieje. Ostudź.
  2. Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem, a następnie połącz z zimną kaszą manną. Podziel krem na dwie części.

Składanie ciasta:

  1. Na pierwszy blat ciasta kakaowego rozsmaruj połowę kremu, a na wierzchu ułóż połowę jagód.
  2. Przykryj drugim blatem ciasta, nałóż resztę kremu i jagód.
  3. Na wierzch połóż upieczony blat bezowy.
  4. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodziło.

Serving and Storage Tips

  • Podawaj ciasto schłodzone, najlepiej po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się połączą.
  • Ciasto przechowuj w lodówce, aby beza zachowała swoją chrupkość, a krem nie stracił swojej konsystencji.

Variations

  • Możesz zamienić jagody na inne owoce leśne, takie jak maliny czy borówki.
  • Dla wersji bardziej czekoladowej, dodaj kawałki czekolady do ciasta kakaowego lub kremu.

FAQs

  1. Czy ciasto można zamrozić?
    Tak, ciasto można zamrozić przed nałożeniem bezy. Po rozmrożeniu, dodaj bezę i schłodź w lodówce.
  2. Czy mogę użyć mrożonych jagód?
    Tak, mrożone jagody będą odpowiednie, ale pamiętaj, aby je wcześniej odsączyć, by nie wpuściły nadmiaru wody do ciasta.
  3. Jakie masło najlepiej wybrać do kremu?
    Do kremu najlepiej użyć masła o wysokiej jakości, najlepiej niesolonego, aby uzyskać gładką konsystencję.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

ZWRÓĆ UWAGĘ NA KOLOR PŁOMIENIA PIECÓW

Brak tlenu w pomieszczeniu może powodować zmianę koloru. Gaz zawiera butan i w obecności dużej ilości tlenu ulega całkowitemu spalaniu, ...

5 najlepszych składników odżywczych, które zmniejszają obrzęk stóp i nóg

Główne schorzenia powodujące obrzęk stóp i nóg Obrzęk limfatyczny Jest to przewlekły obrzęk ramion lub nóg spowodowany nagromadzeniem się bogatego ...

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!

W misce wymieszaj ciepłe mleko z łyżką cukru i drożdżami. Pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować i zaczęły ...

Koktajl z awokado Green Power

✅ Instrukcje: Wszystkie składniki wrzucić do blendera wysokoobrotowego. Miksuj, aż będzie gładkie i kremowe. Jeśli jest za gęste, dodaj trochę ...

Leave a Comment