Reklama
Reklama
Reklama

Karmelowe ciasto z bezami i czekoladowym ”musem”

  • 3 opakowania mascarpone
  • 210 ml śmietanki 30/36% tłuszczu
  • 300 g karmelu/ masy kajmakowej
  • 2 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 50/60 ml wrzątku

Przygotowanie:

Do miski dodaj śmietankę i mascarpone. Całość miksuj na średnich obrotach na sztywno. Dodaj karmel i delikatnie wymieszaj. Nie mieszaj zbyt długo, może to spowodować zważenie kremu. Dosłownie kulka ruchów miksera na małych obrotach do połączenia składników. Do małej miseczki dodaj żelatynę. Zalej ją gorącą wodą. Poczekaj aż napęcznieje, wymieszaj ją, a gdy będzie gładka wlej ją do masy karmelowej. Wymieszaj za pomocą łyżki. Tak przygotowany krem wyłóż na upieczony, ostudzony kruchy spód.

Teraz czas na czekoladowy krem i mini bezy.

Składniki mus czekoladowy:

  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • 500 ml śmietanki 36%

Składniki na mini bezy:

  • 1 białko
  • 50 g drobnego cukru do wypieków

Przygotowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słoneczne Wspomnienia z Jabłek – Przepis na Domowy Jabłecznik

W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż uzyskasz ...

10 wskazówek dotyczących aloesu

Nawilżaj skórę bez tłustego wykończenia Czy niektóre kremy wydają Ci się zbyt bogate? Aloes skutecznie nawilża, pozostawiając skórę miękką i ...

Przepalona lampa, nie marnuj pieniędzy: technika elektryka, jak naprawić ją w 1 minutę

Często problem z przepaloną lampą wynika z zabrudzonych styków. Użyj suchego śrubokręta, aby delikatnie oczyścić miejsce, w którym żarówka łączy ...

ZDROWA SŁODYCZ

W misce umieszczamy płatki owsiane, miód, masło orzechowe, kakao oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekane orzechy oraz wlewamy stopniowo ...

Leave a Comment