kieszenie z wołowiną i mozzarellą

 Przygotowanie masy mięsnej:

W misce wymieszaj mieloną wołowinę, sól, pieprz, czosnek, jajko i bułkę tartą. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. 

 Formowanie kieszonek:

Z masy mięsnej uformuj płaskie placki. Na środku każdego placka rozsmaruj odrobinę koncentratu pomidorowego i połóż kawałki mozzarelli. Złóż placki na pół i delikatnie zlep brzegi, formując kieszonki. 

 Podsmażanie:

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Podsmaż kieszonki z obu stron na złoty kolor (ok. 3 minuty z każdej strony). 

 Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj passatę pomidorową, sól, pieprz, cukier i natkę pietruszki. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. 

 Duszenie:

Przełóż podsmażone kieszonki do sosu pomidorowego. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą. 

 Podanie:

Podawaj kieszonki na ciepło, polane sosem, z dodatkiem ryżu, ziemniaków lub świeżej bagietki. Smacznego! 

 Kto spróbuje tego pysznego przepisu? 

„Aromatyczne, soczyste i pełne smaku – te kieszonki to HIT każdej kuchni! ”

 „Zrobiłam i cała rodzina prosiła o dokładkę!  Polecam wszystkim!”