Przygotowanie masy mięsnej:
W misce wymieszaj mieloną wołowinę, sól, pieprz, czosnek, jajko i bułkę tartą. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Formowanie kieszonek:
Z masy mięsnej uformuj płaskie placki. Na środku każdego placka rozsmaruj odrobinę koncentratu pomidorowego i połóż kawałki mozzarelli. Złóż placki na pół i delikatnie zlep brzegi, formując kieszonki.
Podsmażanie:
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Podsmaż kieszonki z obu stron na złoty kolor (ok. 3 minuty z każdej strony).
Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj passatę pomidorową, sól, pieprz, cukier i natkę pietruszki. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Duszenie:
Przełóż podsmażone kieszonki do sosu pomidorowego. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą.
Podanie:
Podawaj kieszonki na ciepło, polane sosem, z dodatkiem ryżu, ziemniaków lub świeżej bagietki. Smacznego!
Kto spróbuje tego pysznego przepisu?
„Aromatyczne, soczyste i pełne smaku – te kieszonki to HIT każdej kuchni!
”
„Zrobiłam i cała rodzina prosiła o dokładkę!
Polecam wszystkim!”
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
