Kinder Ciasto: Idealny Deser, Który Zachwyci Każde Podniebienie

Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, aby uniknąć grudek. W przypadku biszkoptu kakaowego dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.

3. Pieczenie

Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia, wylej masę i piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut. Po upieczeniu pozwól biszkoptom ostygnąć i przekrój je na pół, aby uzyskać cztery równe warstwy.

Przygotowanie kremu

1. Rozpuszczenie żelatyny

Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, mieszając, aż stanie się jednolita. Odstaw do przestygnięcia.

2. Ubijanie śmietanki

Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.

3. Łączenie składników

Delikatnie wymieszaj mascarpone z ubitą śmietanką. Na końcu dodaj przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Przygotowanie polewy

1. Rozpuszczanie czekolady

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej razem ze śmietanką. Mieszaj, aż polewa stanie się lśniąca i jednolita.

Składanie ciasta

1. Połóż na spodzie jeden z biszkoptów kakaowych.
2. Nałóż warstwę kremu, a następnie biszkopt waniliowy.
3. Powtórz czynność, kończąc biszkoptem kakaowym.
4. Polej wierzch polewą czekoladową i udekoruj wiórkami lub posypką.

Chłodzenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→