Kiszka Ziemniaczana

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie składników:

• Obierz i zetrzyj ziemniaki na tarce o drobnych oczkach.
• Odsącz nadmiar wody z ziemniaków, używając czystej ściereczki lub gazy.
• Cebulę obierz i drobno posiekaj.
• Boczek pokrój w drobną kostkę.

2. Smażenie boczku:

• Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojony boczek.
• Smaż boczek, aż będzie chrupiący. Odłóż na bok.

3. Przygotowanie ciasta:

• W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, posiekaną cebulę, usmażony boczek, jajka, mąkę, sól, pieprz i majeranek.
• Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą.

4. Napełnianie jelit:

• Przygotowane jelita napełnij masą ziemniaczaną, używając lejka do kiełbas lub rękawa cukierniczego.
• Zawiąż końce jelit, aby masa nie wyciekała.

5. Pieczenie: