KLUSKI Z ZIEMNIAKÓW Z BOCZKIEM I CEBULKĄ

KROK 1: PRZYGOTOWANIE ZIEMNIAKÓW

Obranie ziemniaków: Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Zgniecenie ziemniaków: Gdy ziemniaki ostygną, zgnieć je na gładką masę.

KROK 2: PRZYGOTOWANIE CIASTA

Mieszanie składników: Do zgniecionych ziemniaków dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolite ciasto.

KROK 3: FORMOWANIE KLUSEK

Formowanie klusek: Z ciasta formuj małe kluski, nadając im kształt owalny lub kulisty.

KROK 4: SMAŻENIE BOCZKU I CEBULI

Smażenie boczku: Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojony boczek. Smaż na złoty kolor.
Dodanie cebuli: Do boczku dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż cebula stanie się miękka i szklista.

KROK 5: GOTOWANIE KLUSEK


Gotowanie klusek: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj kluski do wrzącej wody i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.

KROK 6: SERWOWANIE

Podawanie: Ugotowane kluski odcedź i podawaj na talerzu, polewając je smażonym boczkiem i cebulą.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Czas całkowity: 35 minut | Porcje: 4

Smacznego! Kluski z ziemniaków z boczkiem i cebulką to idealne danie na rodzinny obiad!