Kokosek

750 ml mleka
300g kokosu
3/4szkl.cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
250g masła lub margaryny
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z niewielką ilości zimnego mleka . Pozostałą ilość mleka zagotować z dodatkiem cukru. Do gotującego się mleka wsypać kokos i gotować około 5 minut. Po tym czasie dodać masło (250g) oraz mąkę ziemniaczaną wczesniej połączona z mlekiem, wymieszać porządnie i zagotować całość około 3minutki caly czas mieszając aby się nie przypaliło .
Gorąca masą przełożyć biszkopty .
Masa krowkowa :
1 puszka masy krowkowej (mase krowkowa mozna zastąpić takze Nutellą wtedy wyjdzie krem kakaowy na wierzch )
200g masła lub margaryny (u mnie masło)
Masło (200g) rozetrzeć z masą krowkowa . Krem rozsmarować na wierzchu ciasta . Posypać pokrojonymi orzechami włoskimi
Ponadto:
300g orzechów włoskich
(orzechy mozna uprażyć na suchej patelni -uwazac aby nie przypalić bądź zostawić “surowe”)
Mozna tutaj takze uzyc innego rodzaju orzechów czy np.startej czekolady , wszystko wedle smaku.
Smacznego 🌹