Przygotowanie drugiego kremu: W rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj białą czekoladę, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody, a następnie dodaj ją do kremu czekoladowego, dokładnie mieszając. Pozostaw do ostygnięcia.
Formowanie roladek: Na powierzchni blatu lub deski rozłóż cienką warstwę przygotowanego kokosa z pierwszego kremu. Na każdej porcji uformuj małe roladki, a następnie ostrożnie przełóż je na talerz.
Polewa czekoladowa: Roztop mleczną czekoladę z 2 łyżkami mleka na małym ogniu. Zalej nią schłodzone roladki, pozwalając, by polewa stwardniała.
Wstawienie do lodówki: Deser najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kokosowe roladki najlepiej podawać na zimno, bezpośrednio po schłodzeniu.
Deser można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Dzięki temu smaki będą się jeszcze lepiej przenikać.
Jeśli chcesz, możesz posypać roladki dodatkową warstwą wiórków kokosowych lub ozdobić je owocami, by dodać im świeżości.
Warianty:
Yo Make również polubił
Dwa razy w tygodniu na stole jest szarlotka z budyniem waniliowym
Sałatka z buraków z fetą i orzechami włoskimi
Gęsie łapki, Serowo maślane ciasteczka składane
Tajemniczy sposób mojej babci na idealnie czyste kołnierzyki koszul — sprawdź, jak osiągnąć perfekcję!