Reklama
Reklama
Reklama

Konfitura pomarańczowa: przepis na kremową i pachnącą konfiturę

W dużym rondlu wymieszaj sok z pomarańczy i cytryny, miąższ, posiekaną skórkę i wodę. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 20–30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż skórki pomarańczowe będą miękkie.
W tym momencie dodaj cukier i mieszaj, aż do jego całkowitego rozpuszczenia. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy dżem, możesz dodać pektynę, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kontynuuj gotowanie na średnio-niskim ogniu przez kolejne 30-40 minut, często mieszając.
Sprawdź spójność:

Aby sprawdzić, czy dżem osiągnął odpowiednią konsystencję, upuść kroplę dżemu na zimny spodek. Jeśli kropla zatrzyma się i nie ześlizgnie, dżem jest gotowy. Jeśli nadal nie jest wystarczająco gęsta, gotuj jeszcze przez kilka minut.
Wytrącanie dżemu:

Wysterylizuj szklane słoiki, gotując je w wodzie przez 10 minut. Dokładnie je wysusz.
Gorący dżem wlać do słoików, pozostawiając około 1 cm wolnego miejsca u góry. Zamknij szczelnie słoiki wysterylizowanymi pokrywkami.
Ochrona:

Odwróć słoiki do góry dnem, aby wytworzyć próżnię i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać dżem w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu słoiki można przechowywać w lodówce przez 2–3 tygodnie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Konfitura pomarańczowa doskonale nadaje się do smarowania tostów, jako dodatek do croissantów lub jako nadzienie do ciast i tart. Jeśli jest dobrze zakonserwowany, można go przechowywać przez kilka miesięcy, jednak najlepiej spożywać go w ciągu pierwszych 6–12 miesięcy, aby zachować jego świeży i intensywny smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chrusty które rozpływają się w ustach

Serek wiejski 200 g, kefir 100 ml, 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, łyżka pełna octu, 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej ...

Klopsiki z ziemniakami i sosem pomidorowym.

Ziemniaki: Ugotuj ziemniaki i przeciśnij je przez praskę. Dopraw solą i pieprzem.  Klopsiki: W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, ...

Zapiekane tosty pizza z szybkim i łatwym przygotowaniem

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na każdej kromce chleba rozsmaruj cienką warstwę sosu pomidorowego. Posyp równomiernie serem mozzarella. Dodaj wybrane dodatki: ...

Jeśli masz w domu jedną z tych roślin, dbaj o nią – może przynieść Ci wiele korzyści!

Odpowiednia ziemia: Typ dostosowany do gatunku (np. ziemia torfowa). Nawozy: Naturalne lub chemiczne, dopasowane do wymagań rośliny. Światło: Jasne, rozproszone – zgodnie z ...

Leave a Comment