Kostka kawowa

Masa:

• 500 g serka homogenizowanego waniliowego
• 1 kostka (200 g) masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 szklanki mleka w proszku
• 1 1/2 paczki biszkoptów okrągłych

Poncz:

• 3  łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w 1/2 litra gorącej wody

Dodatkowo:

• opakowanie okrągłych biszkoptów

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
Miękkie masło ucieramy na najwyższych obrotach miksera przez ok 10 minut, aż będzie niemal białe. Wtedy dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ucieramy. Następnie nie przerywając ucierania stopniowo dodajemy serek waniliowy na zmianę z mlekiem w proszku.

Złożenie ciasta:

Połowę biszkoptu nasączamy ponczem, wykładamy na nią ok 1/3 masy, na której układamy nasączone ponczem biszkopty. Na biszkopty wykładamy połowę pozostałego kremu, który przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Na to wszystko dajemy pozostały krem i jeszcze jedną warstwę nasączonych biszkoptów. Całość po wierzchu można posypać kakao, lub startą czekoladą.

Smacznego