Kotleciki z brokułów i sera

kontynuacja na następnej stronie

Przygotowanie brokułów: Odcedź rozmrożone brokuły i pokrój na małe kawałki lub zmiksuj w robocie kuchennym, aż będą drobno posiekane.
Ugotuj aromaty: Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż, aż będą miękkie i pachnące. Wymieszaj składniki: W dużej misce wymieszaj brokuły, podsmażony czosnek i cebulę, bułkę tartą, ser cheddar, parmezan i jajka. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Formuj kotlety: Uformuj z mieszanki kotlety. Jeśli mieszanka jest lepka, lekko natłuść dłonie lub dodaj więcej bułki tartej.
Smaż kotlety: Rozgrzej cienką warstwę oleju na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Podawanie: Odsącz kotlety na papierowych ręcznikach. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub jako dodatek.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas: 30 minut
Porcje: Wychodzi około 8 kotletów