KOTLETY Z CIECIERZYCY I MARCHEWKI Z SOSEM JOGURTOWYM

• 2 ząbki czosnku, posiekane – czosnek nadaje potrawie charakterystyczny smak i właściwości zdrowotne.
• 1 łyżeczka kuminu mielonego – kumin dodaje egzotycznego smaku i aromatu.
• 1 łyżeczka papryki słodkiej – papryka wprowadza kolor i delikatną słodycz.
• Sól i pieprz do smaku – przyprawy są kluczowe dla wydobycia pełni smaku.
• 2 łyżki mąki pszennej – mąka pomaga w związaniu składników i formowaniu kotletów.
• Olej do smażenia – wybierz olej roślinny, który dobrze się nagrzewa.

Na sos jogurtowy:

• • 200 g jogurtu naturalnego – jogurt jest bazą sosu, nadaje mu kremowości i świeżości.
  • 1 łyżka soku z cytryny – sok z cytryny dodaje kwasowości i orzeźwienia.
  • 1 ząbek czosnku, posiekany – czosnek w sosie podkreśla smak kotletów.
  • Sól i pieprz do smaku – przyprawy dopełniają smak sosu.
  • Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji) – natka pietruszki dodaje koloru i świeżości.

Te składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych. Przygotowanie kotletów z ciecierzycy i marchewki z sosem jogurtowym to świetny sposób na zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!

Przygotowanie kotletów z ciecierzycy i marchewki z sosem jogurtowym

Krok 1: Przygotuj kotlety

Mieszanie składników

Na początku, w dużej misce umieść ugotowaną ciecierzycę. Użyj widelca lub tłuczka, aby ją rozgnieść. Ciecierzyca powinna być lekko grudkowata, co doda kotletom tekstury. Następnie dodaj startą marchewkę, drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. W tym momencie dodaj również przyprawy: kumin, paprykę, sól i pieprz. Na koniec wsyp mąkę. Mieszaj wszystko dokładnie, aż składniki się połączą. Powinna powstać jednolita masa, która będzie łatwa do formowania.

Formowanie kotletów

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→