Kotlety z Cukinii: Oryginalny i Smaczny Przepis do Wypróbowania

Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię z jajkami, bułką tartą, startym serem i przeciśniętym czosnkiem. Dopraw masę solą i pieprzem do smaku. Konsystencja powinna być na tyle gęsta, aby można było formować kotlety.

Formowanie i smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Z przygotowanej masy uformuj niewielkie kotlety i smaż je na średnim ogniu po około 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Odsączanie:
Gotowe kotlety odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kotlety najlepiej smakują podane na ciepło z sosem czosnkowym, tzatziki lub kwaśną śmietaną.
Możesz serwować je jako dodatek do ryżu, ziemniaków lub sałatki.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem odgrzewaj je na patelni lub w piekarniku, aby zachowały swoją chrupkość.
Warianty:
Bezglutenowe: Zamiast bułki tartej użyj mąki ryżowej lub kukurydzianej.
Ziołowe: Dodaj świeże zioła, takie jak koperek, natka pietruszki czy szczypiorek, aby wzbogacić smak kotletów.
Z mięsem: Do masy możesz dodać mielone mięso drobiowe lub wołowe, tworząc bardziej sycącą wersję