Krem z Brokułów

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
2. Dodaj brokuły i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż brokuły będą miękkie.
4. Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera.
5. Wlej śmietanę kremówkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
6. Podawaj gorący krem z grzankami lub prażonymi pestkami dyni na wierzchu.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 220 kcal
Węglowodany: 12g
Białko: 5g
Tłuszcz: 18g
Tłuszcze nasycone: 10g
Cholesterol: 40mg
Sód: 300mg
Potas: 450mg
Błonnik: 4g
Cukier: 2g