Kremowa Potrawka z Kurczaka: Przepis na Domową Pełnię Smaku

Przygotowanie mięsa: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej 1 łyżkę masła. Pokrojone w kostkę piersi kurczaka podsmaż na średnim ogniu, aż będą lekko złociste i przypraw je solą oraz pieprzem. Po usmażeniu, przełóż mięso na talerz i odstaw.

Podsmażanie warzyw: Na tej samej patelni (dodaj masło, jeśli potrzeba) zeszklij cebulę i czosnek przez około 2-3 minuty. Następnie dodaj marchewkę i seler naciowy. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.

Zagęszczanie sosu: Dodaj łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj, aby warzywa były nią równomiernie pokryte. Smaż przez minutę, a następnie wlej bulion drobiowy, mieszając do połączenia składników. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Dodanie śmietany: Wlej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Włóż z powrotem usmażone kawałki kurczaka i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos stanie się gęsty i kremowy, a kurczak wchłonie aromaty.

Finalne doprawienie: Na koniec dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Potrawkę z kurczaka najlepiej podawać z ziemniakami (np. purée), ryżem lub świeżym pieczywem. Idealnie komponuje się także z lekką sałatką z rukoli lub zielonymi warzywami.