Kremowa Sałatka z Kurczakiem w Liściach Sałaty

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 0 minut
Czas całkowity: 10 minut

1. Przygotowanie sosu
W pierwszej kolejności przygotuj sos do sałatki. W dużej misce połącz jogurt naturalny, majonez, musztardę dijon, czosnek w proszku, sól oraz świeżo mielony pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Musztarda dijon doda ostrości, a czosnek w proszku wzbogaci smak sosu, który jest bazą naszej sałatki.

2. Przygotowanie kurczaka i warzyw
Piersi z kurczaka ugotuj wcześniej i pokrój na drobne kawałki. Jeżeli wolisz, możesz je także usmażyć lub upiec, ale gotowanie będzie najzdrowszą opcją. Do przygotowanego sosu dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, seler naciowy, czerwoną cebulę oraz, jeśli chcesz, orzechy włoskie. Orzechy dodadzą sałatce wyjątkowego smaku i chrupkości, ale możesz je pominąć, jeżeli nie przepadasz za nimi.

3. Łączenie składników
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż kurczak i warzywa będą równomiernie pokryte sosem. Całość powinna mieć gładką konsystencję, a składniki będą dobrze wymieszane.

4. Przygotowanie sałaty
Liście sałaty lodowej lub rzymskiej umyj, osusz i ułóż na talerzu. Na każdym liściu umieść 1-2 łyżki przygotowanej sałatki z kurczakiem. Liście sałaty będą pełnić funkcję naturalnych “wrapów”, dzięki którym sałatka jest bardzo wygodna do jedzenia.

5. Zwijanie i podanie
Zwiń liście sałaty, tworząc coś w rodzaju wrapów, i podawaj natychmiast. To szybkie, lekkie i zdrowe danie, które z powodzeniem możesz zabrać do pracy lub na piknik.