Kremowa sałatka z ogórków z warzywami

2: Przygotuj warzywa
Zetrzyj marchewkę i pokrój pomidora w drobną kostkę. Czerwoną cebulę drobno pokroić w plastry. Książka.

3 : Zrób kremowy sos
W małej misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, sok z cytryny, ocet jabłkowy i oliwę z oliwek. Dodaj koperek lub szczypiorek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.

4: Złóż sałatkę
W misce wymieszaj ogórki, marchewkę, pomidora i cebulę. Na wierzch wlej kremowy sos i delikatnie wymieszaj, aby warzywa dobrze się pokryły.

5: Podawać
Przykryj sałatkę i odstaw do lodówki na 15-30 minut przed podaniem. Dzięki temu smaki dobrze się rozwijają. Posyp sezamem lub pestkami słonecznika tuż przed podaniem, aby uzyskać odrobinę chrupkości.

Porady i wskazówki
Personalizacja: Dodaj kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę, a nawet kilka ciecierzycy, aby uzyskać bardziej pożywną wersję.

Wersja wegańska: Zastąp majonez alternatywą roślinną i użyj jogurtu sojowego lub kokosowego.

Make-Ahead: Możesz zrobić tę sałatkę kilka godzin wcześniej, ale dodaj sos w ostatniej chwili, aby nie stał się zbyt rzadki.

Przechowywanie: Można go dobrze przechowywać w lodówce przez 24 godziny w hermetycznym pojemniku.