Kremowy kurczak musztardowy z chrupiącymi frytkami to pyszne danie.

Przygotowanie frytek: Ziemniaki pokrój w cienkie frytki. W dużej misce wymieszaj je z łyżką oliwy, solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Rozłóż frytki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Przygotowanie kurczaka: Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem z obu stron. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i masło, a następnie smaż filety z kurczaka przez 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze usmażone. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na chwilę.

Przygotowanie sosu musztardowego: Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć. Dodaj musztardę Dijon, miód i śmietanę. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i osiągnie kremową konsystencję.

Połączenie składników: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i polej go przygotowanym sosem musztardowym. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż kurczak dobrze się połączy z sosem.

Serwowanie: Podawaj kremowego kurczaka musztardowego obok chrupiących frytek. Posyp danie świeżymi ziołami dla ozdoby.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: