Kremowy kurczak po toskańsku

Dopraw piersi z kurczaka włoską przyprawą, solą i pieprzem.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj piersi kurczaka i smaż przez 5-6 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i ugotowane.

Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.

Przygotuj sos:

Do tej samej patelni dodaj odrobinę oliwy z oliwek, jeśli to konieczne, i podsmaż czosnek, aż będzie pachnący (1-2 minuty).

Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejną 1 minutę.

Dodaj bulion z kurczaka i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do małego i wlej śmietanę kremówkę, mieszając, aby połączyć.

Stopniowo dodawaj parmezan, aż sos będzie gładki i kremowy.

Dodaj szpinak, pozwalając mu zwiędnąć w sosie (1-2 minuty).

Połącz i podaj: