Przygotowanie sosu: Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj mąkę, mieszając przez minutę, by stworzyć zasmażkę. Stopniowo dodawaj mleko i śmietankę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.Dodawanie serów: Do sosu dodaj starty cheddar, mozzarella i parmezan. Mieszaj, aż sery całkowicie się rozpuszczą, tworząc gładki, kremowy sos. Dopraw do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie musztardą i czosnkiem.Połączenie makaronu z sosem: Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty.Pieczenie: Przełóż makaron z sosem do naczynia żaroodpornego. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20 minut, aż wierzch stanie się złocisty i lekko chrupiący.Podanie: Po wyjęciu z piekarnika posyp danie świeżymi ziołami i podawaj od razu.Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Kremowy pieczony makaron z serem najlepiej smakuje podany od razu po upieczeniu, kiedy jest gorący i kremowy w środku, z chrupiącą skórką na wierzchu. Idealnie komponuje się z lekką sałatą lub grillowanymi warzywami.
- Przechowywanie: Jeśli pozostanie Ci jakaś porcja, przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed ponownym podaniem, warto podgrzać makaron w piekarniku, aby zachować jego chrupiącą teksturę.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pieczone brukselki w glazurze miodowej z boczkiem
Potrzebne są 2 jajka i 45 minut wyrastania, świetny warkocz drożdżowy od prababci
Bezmączne naleśniki z twarogiem, rób je dwa razy w tygodniu!
Słodka i Szybka Rolada Biszkoptowa z Czekoladą – Pyszny Deser w Zaledwie Kilka Chwil