Reklama
Reklama
Reklama

Krok po kroku

Nadzienie: Do rondla, przed postawieniem na ogniu, wlej zimne mleko i dodaj mąkę, dobrze wymieszaj, rozpuszczając, aż nie będzie już grudek, włącz średnio-niski ogień, mieszając, aż zgęstnieje (Roux) (aż będziesz mógł narysować linię palcem na grzbiecie łyżeczki i przytrzymać), zdejmij z ognia, dodaj i połącz wanilię, odstaw do całkowitego ostygnięcia. Należy pamiętać, że konsystencja powinna przypominać gęsty krem, a nie ciasto.
7
W misce utrzyj masło i cukier mikserem, aż mieszanina stanie się biała i spieniona (około 8 minut), dodaj zasmażkę i ubijaj ponownie, aż mieszanina będzie przypominać bitą śmietanę, dodaj kawałki czekolady lub ciasteczka i orzechy włoskie. . Przed użyciem włożyć do lodówki i pozostawić do ostygnięcia na jedną godzinę (1).
Zdjęcie z kroku 7 przepisu: CIASTO DING DONG (Mój sposób)
8
Ganage: Podgrzej śmietanę w rondelku, nie doprowadzając jej do wrzenia, włóż posiekaną czekoladę do miski i zalej ją śmietaną, odczekaj kilka minut, aż się rozpuści i dobrze połączy z łyżką. Gdy cała mieszanka już się połączy, dodaj masło i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Będziesz mógł zobaczyć, jak jasno wygląda mieszanina. (Należy to zrobić tuż przed złożeniem tortu.)

9

Składanie: podziel ciasto na dwie części, a nadzienie na trzy (3) równe części, przykryj pierwszą, przykryj drugą, napełnij, przykryj trzecią, przykryj i przykryj czwartą. Rozprowadź nadzienie dokładnie po bokach. Umieścić w lodówce na godzinę (1).
10
Przygotuj Ganage, wyjmij ciasto z lodówki i przykryj je hojnie wierzchem i bokami na kratce, nakładając kolejne warstwy, aż Ganage się skończy. Pozostaw do ostygnięcia w lodówce na co najmniej dwie (2) godziny i ciesz się nim bez poczucia winy lub z poczuciem winy ahahah. Polecam przekazać nóż. Przed krojeniem opłucz nóż wrzącą wodą, aby cięcie było czystsze (najpierw osusz nóż). Wierzch można ozdobić truskawkami, wiśniami, ciasteczkami itp.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik z ricottą i czekoladą

Umieść herbatniki w blenderze i zmiksuj na drobny proszek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Przełóż mieszankę ...

Ciasto z truskawkami

Jajka wyjąć wcześniej z lodówki i ogrzać (np. w misce z ciepłą wodą). Truskawki pokroić na kawałki (np. na ćwiartki). Piekarnik ...

Ciasto 5-Minute – Rozpływa się w Ustach od Pierwszego Kęsa!

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. forma o średnicy 20 cm). Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C ...

Soczyste Ciasto Pomarańczowe – Słodka i Orzeźwiająca Przyjemność Cytrusowego Smaku!

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując tłuszczem. Z pomarańczy ...

Leave a Comment