Krówka miodowa

ok 300 g siekanych orzechów laskowych (użyłam tych od Tree Nuts)
1 puszka masy kajmakowej (ok 400-500 g)
3/4 mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku mieszamy obie mąki i proszek budyniowy. Wlewamy je na gotujące mleko i cały czas mieszając gotujemy chwilę do zgęstnienia. Budyń studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch (ok 10 minut na najwyższych obrotach miksera), a następnie dodajemy do niego po łyżce budyniu i ucieramy do momentu uzyskania gładkiej jednolitej masy.

Złożenie ciasta:
Na jeden z placków wykładamy połowę kremu, przykrywamy drugim plackiem i rozsmarowujemy pozostały krem. Przykrywamy trzecim plackiem, na nim rozsmarowujemy masę kajmakową, którą posypujemy obficie posiekanymi orzechami. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.