Kruche a jednocześnie miękkie ciasto i aromatyczny soczysty farsz mięsny ….. no petarda 😋😋😋

Następnie wykroiłam krążki o średnicy 10 cm. Nadziewałam mięsem, lepiłam jak pierogi. Gotowe kibiny ułożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia falbanką do góry. Piekłam ok 45 minut w tem 180 st z grzałką góra dół – do ładnego zarumienienia. Z podanych składników wyszło 25 szt

Farsz
karkówka ok 60 dag, ząbek czosnku, mała cebula, majeranek, sól, pieprz, masło, 50 ml wody lub rosołu

Do zmielonego mięsa dodałam drobno pokrojoną cebulę zeszkloną na maśle, przeciśniety przez praskę czosnek, łyżeczkę majeranku oraz sól i pieprz do smaku – wymieszałam dokładnie. Następnie do doprawionego mięsa wlałam rosół – wymieszałam raz jeszcze