Kruche i aromatyczne domowe ciasteczka z kwaśną śmietaną. Dobre z herbatą lub kawą

 Przygotowanie masy:

W misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj śmietanę, miękkie masło oraz kilka kropli aromatu waniliowego, jeśli używasz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. 

 Dodanie suchych składników:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. 

 Formowanie ciasteczek:

Ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wycinaj ciasteczka dowolnym kształtem. Możesz użyć małych foremek lub po prostu zrobić kuleczki i lekko je spłaszczyć. 

 Posypka z cukru:

Każde ciasteczko posyp odrobiną cukru pudru lub cukru kryształu, aby uzyskać chrupiącą warstwę po upieczeniu. 

 Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piecz przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią. 

 Studzenie: