Kukułka. Ciasto bez pieczenia – łatwe i szybkie do zrobienia

1. Przygotowanie połowy mleka oraz wlanie go do garnka, po czym dodanie cukierków oraz podgrzanie na średnim płomieniu cały czas mieszając, żeby cukierki nie przywarły do dna, aż do rozpuszczenia się cukierków.

2. Przygotowanie reszty mleka i rozpuszczenie w nim budyniów, kakao oraz cukru waniliowego.

3. Po rozpuszczeniu się cukierków, zagotowanie mleka oraz dolanie do niego składniki z punktu 2.

4. Zwiększenie trochę palnika oraz dokładne, szybkie mieszanie budyniu, żeby nie było w nim grudek.

5. Przełożenie gotowego budyniu do miski oraz odstawienie, aż wystygnie, zatykając folią miskę w którym się znajduje, żeby zapobiec powstaniu kożucha.

6. Utarcie masła z dodatkiem cukru pudru tak, żeby powstała jasna i puszysta masa.

7. Dodanie powoli do masła przygotowanego wcześniej budyniu stale ucierając.

8. Przygotowanie foremkę i wyłożenie jej folią.

9. Ułożenie w foremce pierwszej warstwy herbatników.

10. Wymieszanie mleka z mocnym alkoholem i nasączenie nim herbatników używając pędzelka.

11. Podzielenie masy z punktu 7. na 3 masy oraz przekładanie nią herbatników.

12. Schłodzenie ciasta w łodówce.
13. Przygotowanie małego garnka, pomieszanie w nim masła, cukru oraz mleka i podgrzewamy, aż wszystko się dobrze rozpuści.

14. Zdjęcie garnka z płomienia i dodanie przesianego kakao oraz dokładne wymieszanie.

15. Polanie wierzchu ciasta polewą.