Kurczak wiejski

Przygotowanie kurczaka:
Natrzyj kurczaka od środka i z zewnątrz solą, pieprzem i papryką.
Jeśli lubisz, włóż do środka kurczaka przekrojoną na pół cytrynę i kilka ząbków czosnku – to nada mu wyjątkowego aromatu. 🍋🧄
Przygotowanie warzyw:
W dużej misce wymieszaj pokrojone marchewki, ziemniaki, cebulę oraz czosnek.
Dodaj oliwę, sól, pieprz oraz świeży rozmaryn. Dokładnie wymieszaj, aby warzywa pokryły się przyprawami. 🌿🥔
Pieczenie:
Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warzywa.
Na warzywach połóż kurczaka.
Polej całość winem, jeśli go używasz, i skrop oliwą. 🍷
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1,5 godziny (lub do momentu, aż kurczak będzie złocisty i miękki).
W trakcie pieczenia polewaj kurczaka wytworzonym sosem, aby był soczysty i aromatyczny. 😋
Serwowanie:
Podawaj na gorąco z warzywami, które upiekły się w aromatycznym sosie. Idealne z dodatkiem chrupiącej sałaty lub surówki. 🥗🍽️
Kto ma ochotę na ten obiad? 😍👨‍🍳