Łatwe ciasto jogurtowe

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i nasmaruj 9-calową okrągłą foremkę do ciasta.
W dużej misce połącz jogurt, cukier granulowany i jajka. Mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana.
Dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy do mieszaniny, mieszając, aż do całkowitego połączenia.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i skórkę cytrynową.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, miksuj tylko do połączenia. Uważaj, aby nie przemieszać.
Ciasto wlać do przygotowanej tortownicy i wygładzić wierzch szpatułką.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na blaszce przez 10 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
Po ostygnięciu posyp wierzch według uznania cukrem pudrem i podawaj.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 35 minut | Czas całkowity: 45 minut
Kcal: 210 kcal | Porcje: 8 porcji