Łatwy przepis na naleśniki warzywne

Rozgrzej 2-3 łyżki oleju na patelni o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
Na każdy naleśnik wlej około 2 łyżek mieszanki warzywnej na patelnię. Aby równomiernie upiekły się, lekko spłaszcz je szpatułką.
Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.

Przenieś usmażone placki na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
Porcje:

Podawaj placki na ciepło z ulubionym sosem lub jako dodatek.
5 wskazówek dotyczących serwowania:

Podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim jako sosem do maczania.
Podawać ze świeżą zieloną sałatą jako lekki posiłek.
Delektuj się grillowanym kurczakiem lub rybą i stwórz sycącą kolację.
Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, można dodać odrobinę słodkiego sosu chili lub czosnkowego.
Podawać jako przystawkę z różnymi sosami, np. aioli lub ketchupem.

Porady kulinarne:
Wyciśnij jak najwięcej wody z cukinii, aby uzyskać chrupiące placki.
Aby zapobiec przywieraniu naleśników, używaj patelni o nieprzywierającej powierzchni.
Aby nadać ciastu dodatkowy smak, dodaj szczyptę papryki, kuminu lub startego parmezanu.
Zrób mniejsze naleśniki, aby łatwiej je było przewracać i równomiernie smażyć.
Upieczone placki trzymaj w cieple w piekarniku o niskiej temperaturze, podczas gdy będziesz smażył resztę.

Korzyści odżywcze: