Leberkäse

Składniki:

–  mielona wołowina – 500 g
–  mielona wieprzowina – 500 g
–  boczek – 200 g
–  cebula – 1 sztuka (średnia)
–  sól – 1 łyżeczka
–  pieprz – 1/2 łyżeczki
–  gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki
–  bulion – 100 ml (może być drobiowy lub wołowy)

Instrukcje:

1. Przygotowanie składników: Cebulę obierz i drobno posiekaj. Boczek pokrój w małe kawałki.

2. Mieszanie mięsa: W dużej misce połącz mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, boczek oraz posiekaną cebulę. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wlej bulion i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie jednolita.