Lepsze niż frytki: chrupiące, pyszne i niezwykle łatwe

Kroki przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.

2. Przygotuj ziemniaki:

Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je. Pozostawienie skórki poprawia teksturę i dodaje składników odżywczych. Pokrój ziemniaki na równe kawałki, aby zapewnić równomierne gotowanie.

3. Przygotuj panierkę jajeczną:

W dużej misce rozbij jajka i ubij je, aż dobrze się połączą. Dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku do jajek, dobrze mieszając.

4. Obtocz ziemniaki:

Umieść ćwiartki ziemniaków w misce z mieszanką jajeczną. Mieszaj, aż ćwiartki będą równomiernie pokryte jajkiem i przyprawami.

5. Piecz:

Ułóż panierowane ćwiartki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że nie stykają się ze sobą, aby zwiększyć chrupkość. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, przewracając je w połowie, aby zapewnić równomierne zrumienienie. Czwiartki są gotowe, gdy są złocistobrązowe i chrupiące.

6. Podawanie: