Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Kiedy patelnia będzie gorąca, połóż filety z łososia skórą do dołu (jeśli używasz skóry). Smaż przez około 4-5 minut z jednej strony, aż skórka stanie się chrupiąca. Następnie przewróć filety na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty, w zależności od grubości filetu, aż ryba będzie odpowiednio ugotowana (powinna być delikatna i łatwa do rozdzielenia widelcem).
Przygotowanie sosu:
W międzyczasie, w małym rondelku, rozpuść masło na średnim ogniu. Gdy masło się roztopi, dodaj musztardę Dijon i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez około 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i będzie intensywnie pachniał.
Dodanie koperku:
Zdejmij sos z ognia i dodaj posiekany koperek oraz sok z cytryny. Wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podanie:
Yo Make również polubił
Kurczak z Sosem Cygańskim 🌶️
20 najlepszych środków na bazie miodu. Pełny artykuł
Jak zrobić pizzę w domu
Napój cud: Brak bólu w ciągu tygodnia (stawy, nogi i plecy)